Питки с подправки

Необходими продукти:

250г царевично (за предпочитане био) брашно

250 г оризово (елдено или брашно от киноа)

450 мл вода, 2-3 ч. л. зеленчукова подправка

1-2 ч. л. кимион на зърна или други подправки по избор

Начин на приготвяне:
1. Брашната се смесват в подходящ съд и добре се разбъркват.
2. Водата заедно с подправките ври няколко минути, за да си пуснат аромата, след което към течността се добавя брашното, сваля се от котлона и се разбърква добре. Трябва да се получи суховата маса. След като сместа изстине, се омесва добре, оформя се тестото като руло и се нарязва на порции или се правят малки топки, които на ръка или с помощта на точилка се оформят като тънка питка.
3. Готовите питки се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 10-15 минути.
4. Накрая, след като се извадят от фурната, питките може да се намажат с масло и чесън или ядкова “майонеза”.