Сирене “Дунавия”

1/2 чаша макадамия или кашу, накиснати за 4-5 часа
1/2 чаша орехи, накиснати за 4-5 часа
1 ч.л. лук на прах
1 ч.л. хималайска или морска сол
1/2 чаша вода
щипка черен пипер (по желание)
щипка чесън на прах (по желание)

Приготвяне:
Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до фина еднородна смес, като внимавате температурата да не надвишава 45°-46°С. Оставете сместа на стайна температура да престои 7-8 часа. Готовото сирене е идеално за сервиране с лучен хляб и други сортове крекери, както и като сос към салати, основни ястия и други.