Царевичен чипс (тортила)

Необходими продукти:
1 чаша жълто царевично брашно
2/3 чаша брашно “Квалитет”
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаша вода
1/4 чаша растително масло (олио например)
Допълнителни подправки: чесън, сол, лук, червен пипер

Начин на приготвяне

Брашната и солта се сипват в купа и се размесват. Смесват се водата и олиото в чаша, прави се кладенче в брашнената смес и с бъркане с миксер се сипват водата и олиото. Разбърква се до хомогенна смес. По желание може да се добавят чесън на прах, сушен стрит лук, червен пипер… Опитва се на вкус и се доовкусява според личните предпочитания.
Дели се на 2 сместа, и едната половина се разточва между 2 листа хартия за печене с дебелина около 1мм. Маха се горният лист, реже се с остър нож на желаните форми (триъгълни например).

Пече се в предварително загрята фурна на 180* около 10 мин, или до леко зачервяване.

Процедурата се повтаря с другата половина от тестото.