безвредни

Е1525: Hydroxy ethyl cellulose

18.01.2012 // 0 Comments

Хидрокси етил целулоза. Сгъстяващ агент. С търговска цел се произвежда от етанол и целулоза. Ползва се в много продукти. Странични ефекти: Не са известни, когато се използва в храни. Във високи концентрации действа като слабително.

E1520: Propylene glycol

18.01.2012 // 0 Comments

Пропилен гликол. Подсладител. Диспергиращ агент. Пропилен гликол се произвежда с търговска цел от пропилен и карбонат. Той се използва като разтворител за анти-оксиданти. Употребява се в много продукти. Странични ефекти: Не са известни, когато се използва в храни.

E1518: Glycerol triacetate

18.01.2012 // 0 Comments

Глицерол триацетат. Подобрява аромата. С търговска цел се произвежда от оцетна киселина и глицерол. Ползва се като разтворител за аромати, също така има някои противогъбични действия. Ползва се в много продукти. Странични ефекти: Не са известни, когато се използва в храни.  

Е1516: Glycerol monoacetate

18.01.2012 // 0 Comments

Глицерол моноацетат. Подобрява аромата. С търговска цел се произвежда от оцетна киселина и глицерол. Разтворител за аромати. Ползва се в много продукти. Странични ефекти: Не са известни, когато се използва в храни.

E1505: Triethyl acetate

18.01.2012 // 0 Comments

Триетил ацетат. Част от него се превръща в алкохол в тялото. С търговска цел се произвежда от лимонена киселина. Компонент за вкус. Ползва се в много продукти. Странични ефекти: Не са известни, когато се използва в храни.

Е1504: Ethyl acetate

18.01.2012 // 0 Comments

Етил ацетат. Естествена съставка на много плодове, с търговска цел се произвежда от оцетна киселина. Етил ацетат е компонент за вкус, както и разтворител за аромати. Ползва се в много от продуктите с плодов вкус. Странични ефекти: Не са известни, когато се използва в храни

Е1503: Castor Oil

18.01.2012 // 0 Comments

Рициново масло. Естествено масло, извлечено от семената на Ricinus Communis (рицина). Рициновото масло е компонент за вкус , както и разтворител за аромати. Ползва се в ароматизирана захар, продукти за устните, и т.н. Странични ефекти: Не са известни, когато се използва в храни.

Е1501: Benzylated hydrocarbons

18.01.2012 // 0 Comments

Бензилов въглеводород. 1501(i): Benzyl alcohol, 1501(ii): Benzyl acetate, 1501(iii): Benzyl benzoate. Природни съединения, които представляват част от вкуса и аромата на много растителни видове. Те се произвеждат с търговска цел чрез химичен синтез. Ароматизанти и аромати. Ползват се освен в много продукти, също и в козметични и фармацевтични продукти. Странични ефекти: Не са известни, когато се използват в храни. Кожни проблеми могат да се появят, когато се използват в козметиката.

E1450: Starch sodium octenyl succinate

18.01.2012 // 0 Comments

Натриев октенил сукцинат на скорбялата. Сгъстяващ агент. Получен от обработка на скорбяла с октенил сукцинат. Почти не се използва.  

E1442: Hydroxypropyl-di-starchphosphate

18.01.2012 // 0 Comments

Хидроксипропил-дискорбялов фосфат. Сгъстяващ агент. Получен от обработка на скорбяла с пропиленоксид и фосфорна киселина. В резултат скорбялата е по-стабилна срещу киселина, алкална среда и разграждащи ензими. Тя, също така предоставя по-добър цвят и блясък на продуктите, и има много добри свойства на замразяване – размразяване. Ползва се в много хранителни продукти. Странични ефекти: Може да забави разграждането на храната в червата.  

1 2 3 22