E1200: Polydextrose

Полидекстроза. Безопасен в малки дози. Полимер на глюкозата, с малко сорбитол. Получава се чрез нагряване на декстроза (глюкоза) в присъствието на сорбитол и лимонена киселина. Сгъстяващ агент и попълващ агент. Свързва се с водата и защитава срещу повреди от замразяването. Ползва се в много различни продукти.

Странични ефекти: Не са известни от нормална употреба, при високи дози (над 90 грама) има разхлабващо действие.