E1442: Hydroxypropyl-di-starchphosphate

Хидроксипропил-дискорбялов фосфат. Сгъстяващ агент. Получен от обработка на скорбяла с пропиленоксид и фосфорна киселина. В резултат скорбялата е по-стабилна срещу киселина, алкална среда и разграждащи ензими. Тя, също така предоставя по-добър цвят и блясък на продуктите, и има много добри свойства на замразяване – размразяване. Ползва се в много хранителни продукти.

Странични ефекти: Може да забави разграждането на храната в червата.