E355: Adipic acid

Киселина за хранителни цели, използува се при желатините, безалкохолни напитки, подправки и овкусители.

Естествена киселина в цвеклото и захарната тръстика (сок). Регулатор на киселинността, комбинира се с аромати и някои други специфични употреби. Ползва се в много различни продукти.

Странични ефекти: Не са известни, метаболизира се в организма или се отделя в урината.