E420: Sorbitol

Изкуствен подладител, получава се от глюкоза; използува се в нискокалорични храни, консервант в козметиката; не е разрешен в детски храни, може да причини коремни смущения, има лаксативен ефект. Сорбитолът се преработва частично от организма като фруктозата, а останалата част ферментира в дебелото черво, където предизвиква газове и подуване на корема. При непоносимост на някои лица действа като слабително. Като цяло няма странични ефекти, но у някои лица с непоносимост към сорбитол могат да се получат газове при дози под 5грама. Странични ефекти обикновено се появяват след прием на над 25-30 грама сорбитол, което е далеч над употребяваните в храните количества.