E462: Ethylcellulose

Етилцелулоза. Целулоза и етил етер. Получава се от целулоза, основни полизахариди и съставни елементи от дърво и всички растителни структури. С търговска цел се произвежда от дърво и е химически етилиран. Има много различни приложения, главно като сгъстител, но също така и като пълнител, диетични фибри, агент против слепване и амулгатор. Ползва се в малко продукти, които не са разрешени като емулгатори в ЕС.

Странични ефекти:
Етилцелулоза е практически не разтворим, но може да ферментира в дебелото черво. В големи концентрации може да причини чревни проблеми, като например подуване на корема, запек и диария..