E463: Hydroxypropyl cellulose

Хидрокси пропил целулоза. Полусинтетичен сгъстяващ агент. Забранен в някои страни.

Хидрокси пропил целулоза е пoлучен от целулоза, основни полизахариди и съставни елементи от дърво и всички растителни структури. С търговска цел се произвежда от дърво и е химически пропилиран. Има много различни приложения, главно като сгъстител, но също така и като пълнител, диетични фибри, агент против слепване и амулгатор. Подобен на целулоза, но по-добре разтворим във вода. Ползва се в много различни продукти.

Странични ефекти:
Хидроксипропил целулоза е доста разтворим, и може да ферментира в дебелото черво. В големи концентрации може да причини чревни проблеми, като например подуване на корема, запек и диария.