E500: Sodium carbonates

Натриеви карбонати. Основа. Без странични ефекти в малки количества. E500(i) Sodium carbonate, E500(ii) Sodium bicarbonate, E500(iii) Sodium sesquicarbonate. Произвежда се от морска вода или сол. Природни минерали. Регулатор на киселинността, основа, набухвател.