E518: Magnesium sulphate

Магнезиев сулфат. Хранителна добавка. Английска сол. Изготвен от магнезиеви соли и сярна киселина. Натурален минерал. Повишава твърдостта в консервирани зеленчуци. Ползва се в бирата, хранителни добавки, консервирани зеленчуци.  Странични ефекти: Силно слабително средство.